Bättre en inget

Var på affären och vart så sugen på en hängmatta .

Bara ligga å slappa mellan alla måsten och virkning /stickning .

Ligga å bara vara , meditera .

Sagt och gjort , det åkte med en hem .

Kom hem glad som attan , och

skulle sätta upp den .

Men fanns inga långa snören eller något till utan

bar a två öglor .

trodde att det skulle finnas med i påsen någon typ av

upphängning .

Så fick improvisera lite .

Bättre en inget .

Skruvade fast den på verandan i staket pelarna.

Där får den hänga så länge ,så får jag ge mig ut på jakt efter något

bra att hänga upp den med .

vill ju ha den mellan verandan och körsbärsträdet .

Ja ja , det går i alla fall att ligga i den .

Även om den hänger lite lågt, så nuddar det ju inte golvet i alla fall.

Man får vara nöjd med det lilla .

allt är bättre en ingenting .

// Ta till vara på dom goda stunderna Pillan

Fridfulla Harriet

Fridfulla Harriet har också en ägare som väntar

Så lugn och fridfullt hänger hon

på en krok och längtar .

Men snart så får hon kvittra iväg

//Pillan

Äntligen !

Äntligen har dom ramlat  ner , som jag väntat .

Dom förra gick sönder och hittade ett par liknande .

SÅ LYCKLIG.

Det tog nästan 40 dagar , men det var värt all väntan .

Nu ska jag bara gå runt å vara fin om fötterna .

Och vårda dom ömt .

/ Ta vara på dagen Pillan

Nötpaj

Ingredienser ca 15 bitar.

2 dl vetemjöl  

1 msk strösocker

100 g smör 

Fyllning:

200 g hasselnötter

1 dl strösocker  

50 g smör

1 msk kakao

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

1 msk sirap   

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.
Skär smöret i tunna skivor.
Arbeta ihop smör, mjöl och socker till en deg för hand eller i matberedare.
Tryck ut den i en pajform ca 24 cm i diameter eller i en rektangulär form, 15x25 cm.
Låt stå i kyl minst 30 min. 
Rosta nötterna i en långpanna mitt i ugnen.
Passa noga.
Låt svalna något.
Gnugga dem i händerna så skalet lossnar.
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min.
Lägg socker, smör, kakao, mjöl, mjölk och sirap i en kastrull.
Värm under omrörning tills det börjar sjuda.
Rör ner nötterna.
Häll nötfyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 8-10 min.
Låt pajen svalna.

Tips:

För variation, blanda i andra nötter såsom pecannötter, valnötter och cashewnötter

//Smaklig Fika Pillan

Pannacottapaj med hallon och mörk choklad

INGREDIENSER

Havrebotten:

· 120 g smör, kylskåpskallt

· 1,5 dl vetemjöl

· 1,5 dl havregryn

· 1 krm salt

· 1 dl strösocker

· 50 g mörk choklad

Pannacottan:

· 6 dl grädde

· 1,5 vaniljstång

· 1,5 dl gelésocker

· Färska hallon till garnering.

GÖR SÅ HÄR:

· Skär smöret i kuber.

Hacka ihop alla ingredienser till pajbotten i en matberedare.

Kör tills du får en smulig massa och arbeta sedan snabbt ihop den för hand till en deg.

Har du ingen matberedare nyper du ihop ingredienserna för hand, det går lika lätt, man blir lite kladdigare om fingrarna bara.

· Tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar botten. 

Ställ in den i kylen minst 30 minuter.

Jag använde en form som mäter 35 gånger 11 centimeter.

Det motsvaras av en rund form med en diameter på 22 centimeter. (Det är inte så noga med exakt mått, men är formen större än 22 centimeter blir botten väldigt tunn.)

· Under tiden är det dags att förbereda pannacottan.

Häll grädden i en kastrull, snitta vaniljstängerna och skrapa ner fröna.

Lägg även ner själva stängerna i kastrullen.

Låt koka upp och dra av värmen.

Sätt på ett lock och låt dra.

· Grädda formen 15-20 minuter på 175 grader.

Havrebottnar blir lätt hårda, så grädda inte för länge – när den är svagt gyllenbrun är botten färdig.

Tag ut och låt svalna helt.

· Smält chokladen över vattenbad och pensla den i ett tunt lager på havrebotten.

Ställ in formen i kylen tills chokladen stelnat helt.

· Fiska upp vaniljstängerna ur grädden och rör ner gelésockret. Koka upp under omrörning och låt koka 30 sekunder.

Ta kastrullen av värmen.

Häll blandningen i formen.

Låt svalna en stund i rumstemperatur och ställ sedan in formen i kylen.

Efter någon halvtimme är det dags att täcka panacottan med plastfolie.

Kyl sedan minst två timmar eller tills pannacottan har stelnat helt. Jag lät min stå i kylskåpet över natten.

· Dra av plastfolien och dekorera med färska hallon i täta rader.

Ät och njut!

//Pillan

Riktigt Smarrig BlåbärsTårta

En super god Blåbärstårta

8–10 bitar

Botten
2 ägg
2 dl strösocker
50 g smör
1 dl mjölk
2 1/4 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning 1
1 dl blåbär, färska
½ dl blåbärssylt

Fyllning 2
2 dl vispgrädde
1 dl lemon curd

Garnering
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad, riven
3 dl blåbär, färska

Gör så här
1. Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och koka hastigt upp. Tag kastrullen från plattan och rör ner mjölkblandningen i äggsmeten.

2. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Vänd försiktigt ner det i smeten och rör ihop till en jämn smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 22 cm i diameter.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 35–40 min. Låt den svalna och dela sedan kakan i tre bottnar.

5. Fyllning 1: Rör ihop blåbär och blåbärssylt.

6. Fyllning 2: Vispa grädden hårt och rör ner lemon curden.

7. Montering: Bred ut blåbärsfyllningen på den understa bottnen. Lägg på nästa botten och bred på grädd­fyllningen i ett jämt lager. Lägg på den tredje bottnen.

8. Vispa grädden till garneringen och bred den över hela tårtan. Täck sidorna med choklad och toppa med blåbär.

// Bon Apetit Pillan

   

Långpannetårta med maräng

Denna tårtan är så GOD och lätt som en sommarbris .

INGREDIENSER:

· 3+1 ägg
· 1,5 + 2,5 dl strösocker
· 5 msk mjölk
· 50 g smält smör
· 2,5 tsk bakpulver
· 2,5 dl vetemjöl
· 2 tsk vaniljsocker
· 6 dl vispgrädde
· 1,5 l jordgubbar

GÖR SÅ HÄR:

· Separera tre äggs gulor och vitor.
Vispa äggulorna pösiga tillsammans med det fjärde ägget, vaniljsockret och den mindre mängden strösocker.

· Rör i mjölken och det smälta smöret.

Blanda mjölet med bakpulvret och vänd ner i äggvispet.

Lägg ett smort och mjölat bakplåtspapper i en långpanna och bred ut sockerkakssmeten på detta.

· Vispa äggvitorna med den större mängden socker till en mycket tjock marängsmet.

Det är viktigt att bunke och visp är helt rena och fettfria för att marängen ska bli styv.

En bra säkerhetsåtgärd är att gnida skålens insida med snittytan på en delad citron före vispning.
· Bred ut marängsmeten lite slarvigt ovanpå sockerkakssmeten.

Grädda i 200 grader i 12–15 minuter.

Låt svalna helt och dela kakan mitt itu så att du får två bottnar.

· Vispa 3 dl grädde tillsammans med en nypa socker och bred ut på den ena botten.

Skär drygt hälften av jordgubbarna i mindre bitar och strö ut dem ovanpå grädden.

Vänd den andra botten över (så att marängsidan hamnar ner mot grädden).

Hit kan du för­bereda.

Täck tårtan med plast- eller aluminiumfolie och ställ i kylen så håller den sig fin i upp till två dygn.

· Vid servering: Vispa resten av grädden och bred ut den på tårtans ovansida. Dekorera med hela jordgubbar och eventuellt några ätbara blommor, till exempel penséer, pelargoner eller ringblommor

//BonApetit

Rock Dagny

Fick en förfrågan om jag kunde göra en nyckelhållare / nyckelring ,

med en rosa Uggla .

Självklart kan jag det .

Sagt och gjort .

Bara fram med garn å pyssla ihop en .

Och så här vart slutresultatet .
Rock Dagny är född.

Hoppas den som beställt  blir nöjd .

// Nn Pillan